Cheesecake de chocolate no pote

Demorou, mas agora é a vez da receita da sobremesa do almoço de Páscoa. Pelo menos ainda estamos dentro do mesmo mês....

Claro que não podia faltar chocolate não é mesmo?

Primeiro me encantou a beleza da sobremesa que o próprio site de origem (veja aqui) descreve como sendo "bonita como uma pintura". Ao ver a receita, acabei de me apaixonar pela sua simplicidade, a qual transcrevo abaixo. Da receita original, só não fiz a cobertura usada no morango e usei flores comestíveis e frutinas no lugar do morango.

Não posso deixar de comentar que as amoras foram colhidas na hora diretamente do pomar...

Uma festa para os olhos e o paladar!

CHEESECAKE DE CHOCOLATE NO POTE

INGREDIENTES

CREME
250 g de cream cheese
150 g de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado (395g)
80 ml de creme de leite fresco gelado

COBERTURA
12 biscoitos recheados OREO ou NEGRESCO

PREPARO

CREME

• Derreter o chocolate em banho maria.
• Juntar todos os demais ingredientes ao chocolate derretido e bater na batedeira. Comece pelo cream cheese e então acrescente o leite condensado e o creme de leite, sempre batendo.

COBERTURA

• Triturar os biscoitos utilizando um processador, mixer ou liquidificar.

MONTAGEM

• Dividir o creme de chocolate em potes individuais.
• Colocar a farinha dos biscoitos triturados sobre o creme de chocolate.
• Levar à geladeira por no  mínimo 1 hora.
• Na hora de servir, acrescentar flores, frutas vermelhas, uvas sem semente ou morangos.

Maravilha! Já estou planejando quando vou repetir a receita!!!